Bahan-bahan yang di butuhkan
bahan ttoek
150 gr Tepung Beras
2 Sdm tepung maizena
garam secukupnya
air panas secukupnya
bahan saus
1/2 bawang bombai iris sesuai selera
sehelai daun bawang iris memanjang
3 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
1 sdt minyak sayur/ minyak wijen
langkah-langkah
- campurkan tepung beras, maizena, garam dan air panas uleni sampai kalis. kemudian bentuk pipiuh memanjang dan potong-potong. kira-kira 4 cm
- didihkan air kemudian masukkan ttoek rebus sampai mengapung. tiriskan
- tumis bawang bombai dengan sedikit minyak hingga harum
- kemudian masukkan secukupnya air, saus, kecap, sedikit gula dan garam. tes rasa
setelah mendidih masukkan daun bawang dan ttoek. rebus sampai mengental. lalu angkat dan sajikan
- taburi dengan wijen dan irisan bawang
